Rosé (Disponible Avril 2018)
Rosé (Disponible Avril 2018)
Rosé (Disponible Avril 2018)

Rosé (Disponible Avril 2018)

Brande-Bergère

Prix régulier 42.60€ Solde

Issu exclusivement de cabernet franc pour son fruit et sa vivacité, il est pressé immédiatement après la vendange afin d'extraire toute l'intensité et la fraîcheur du fruit avant même de commencer la fermentation. Contrairement à la grande majorité des rosés bordelais, ce n'est donc pas un rosé de saignée qui vise avant tout à soustraire du jus des cuves de vin rouge pendant la fermentation pour mieux concentrer les jus restants.

De par sa méthode d'élaboration, le Rosé de Brande Bergère requiert beaucoup moins de sulfites que la moyenne, avec des doses très nettement inférieures aux normes autorisées même pour les vins biologiques.

Sa couleur rose pâle inhabituelle à Bordeaux rappelle celle des meilleurs rosés de Provence. Sa fine note fruitée, sa fraîcheur, l'alliance subtile des textures végétales et minérales, et sa légèreté font du Rosé de Brande Bergère un vin idéal en été.

Fiche technique

Fiche technique (EN)

7,10€ / bouteille

Commentaires de l'œnologue

"Belle couleur rose très pâle. Beaucoup de fraîcheur avec de fines notes fruitées et une alliance subtile entre texture végétales et minérales. Belle longueur en bouche."